Zutaten:

- 200g Puderzucker
- 100g Butter (weich)
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 250g Mehl
- 30g Kakaopulver
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- Eine Prise Salz
- Zusätzlicher Puderzucker zum Wälzen
Zubereitung:
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer großen Schüssel den Puderzucker und die weiche Butter cremig rühren.
- Fügen Sie die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und gut verrühren.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermischen.
- Die trockenen Zutaten zur Buttermischung geben und alles gut durchmischen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.
- Formen Sie kleine Bällchen aus dem Teig und wälzen Sie sie im Puderzucker.
- Legen Sie die Bällchen auf das Backblech und drücken Sie sie leicht flach.
- Backen Sie die Crinkle Cookies 10–12 Minuten, bis sie aufplatzen.
- Lassen Sie die Kekse auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Genießen Sie Ihre köstlichen Crinkle Cookies mit einer Tasse Tee oder Kaffee!