Verwöhne deine Liebsten mit diesen köstlichen Schokoladenherzen! Hier ist die detaillierte Anleitung zur Zubereitung:

Zutaten:

- 200 g Mehl

- 50 g Kakaopulver

- 100 g Butter (Zimmertemperatur)

- 150 g Zucker

- 1 Ei

- 1 TL Vanilleextrakt

- Eine Prise Salz

- 200 g Zartbitterschokolade

- Gehackte Nüsse (z.B. Pistazien oder Mandeln) zur Dekoration

Zubereitung:

- Teig vorbereiten:

In einer großen Schüssel die Butter und den Zucker cremig schlagen. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.

- Trockene Zutaten vermischen:

In einer anderen Schüssel Mehl, Kakaopulver und Salz gut mischen. Dann die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.

- Kühlen:

Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.

- Ausstechen:

Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen (ca. 5 mm dick). Mit einem Herzen-Ausstecher die Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

- Backen:

Die Plätzchen für ca. 10-12 Minuten backen, bis sie fest, aber noch leicht weich in der Mitte sind. Nach dem Backen vollständig abkühlen lassen.

- Schokolade schmelzen:

In der Zwischenzeit die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen, bis sie glatt und cremig ist.

- Dekorieren:

Die abgekühlten Herzen zur Hälfte in die geschmolzene Schokolade tauchen. Anschließend mit den gehackten Nüssen bestreuen, bevor die Schokolade fest wird.

- Kühlen und genießen:

Die dekorierten Herzen für einige Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade fest ist. Jetzt sind sie bereit zum Verzehr!

Überrasche deine Freunde und Familie mit diesen liebevoll zubereiteten Schokoladenherzen!