Zutaten:
- 500 g Mehl
- 200 g Zucker
- 100 g Butter (geschmolzen)
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 50 g Kakaopulver (für die Schokolade)
- Prise Salz
Zubereitung:
- Teig vorbereiten: In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen. Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermengen.
- Trockene Zutaten mischen: In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Kakaopulver und die Prise Salz vermischen.
- Teig kombinieren: Die trockenen Zutaten allmählich zur Eier-Zucker-Mischung hinzufügen und gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Backen: Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und gleichmäßig verteilen. Bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für etwa 20-25 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
- Schnitte: Nach dem Abkühlen den Teig in gleichmäßige Streifen oder Quadrate schneiden. Das gibt dir die perfekte Form für die nächsten Schritte.
- Dekoration: Optional kannst du geschmolzene Schokolade über die Schnitten geben und gleichmäßig verteilen oder dekorative Muster auftragen.
- Trocknen: Lass die Schnitten für einige Stunden ruhen, damit sie etwas fest werden.
Genießen!
Serviere dieses köstliche Gebäck auf einem schönen Teller und genieße die begeisterten Gesichter deiner Gäste! Perfekt für jede Feier oder einfach zwischendurch!
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