Köstliche Palmiers – Der süße Genuss für jede Gelegenheit!

Überrasche deine Freunde und Familie mit diesen leicht zuzubereitenden, buttrigen Palmiers! Sie sind außen knusprig und innen zart - perfekt für jede Kaffeetafel oder als Snack! 
Zutaten:
- 1 Rolle Blätterteig (ca. 250 g)
- 100 g Zucker
- 1 Teelöffel Zimt (optional)
- Eine Prise Salz
Zubereitung:
- Vorbereitung des Teigs: Den Blätterteig ausrollen, sodass er gleichmäßig und glatt ist. Wenn du Zimt verwenden möchtest, mische ihn mit dem Zucker.

- Zucker verteilen: Den Zucker (und Zimt) gleichmäßig auf die gesamte Oberfläche des Blätterteigs streuen. Achte darauf, dass der Zucker gut haftet.

- Teig aufrollen: Die langen Seiten des Teigs zur Mitte hin aufrollen, sodass sie sich in der Mitte treffen. Danach die beiden Hälften von der Mitte aus bis zu den Enden aufrollen – so entstehen die charakteristischen „Palmblätter“.

- Kühlen: Den aufgerollten Teig in Frischhaltefolie wickeln und für ca. 30 Minuten im Kühlschrank kühlen. Das erleichtert das Schneiden.

- Schneiden: Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

- Backen: Die Palmiers im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Umluft) für etwa 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Wenn sie anfangen zu karamellisieren, sind sie perfekt!

- Abkühlen: Die fertigen Palmiers auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Genießen!

Viel Spaß beim Nachbacken!
Diese süßen Überraschungen werden sicherlich zum Hit bei jedem Kaffeeklatsch!